Depuis le 16ème siècle, le Château de Montpezat étend ses vignes au coeur du Languedoc. Ses vins sont issus d’une culture durable et respectueuse de l’environnement depuis 1988. Nous n’utilisons aucun produit chimique de synthèse, ni pesticide, ni insecticide, ni engrais. Les rendements sont maîtrisés. La teneur en sulfites est nettement inférieure au seuil de la réglementation.
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